Sudah banyak yang membahas fakta-fakta tentang telur juga putih telur.... Tapi setelah ane search, belum ada yang membahas fakta mengenai kuning telur....


Quote:
Kuning telur atau dalam bahasa inggris disebut dengan egg yolk merupakan bagian daripada telur dimana embrio berkembang. Kuning telur dikelilingi oleh putih telur (albumen atau ovalbumin). Sebagai makanan, kuning telur merupakan sumber utama beberapa vitamin dan mineral. Kuning telur juga banyak mengandung lemak, kolesterol dan protein.




